Интервью с Александром Сергеевичем Коноваловым - владельцем КФХ "Экоферма Коновалово"

07 октября, 2011 послать другу

Героем нового интервью Minus5.ru стал руководитель и владелец крестьянско-фермерского хозяйства "Экоферма Коновалово" Александр Сергеевич Коновалов.

Редакция: Александр Сергеевич, как к Вам пришла идея о создании экофермы, да не простой, а семейной?

Александр Сергеевич: Эта идея к нам пришла 3 года назад после рождения нашей первой внучки Софии. Учитывая, что доверия к продуктам продаваемых на рынках и в магазинах у нас нет, то мы поняли, что наши внуки должны питаться исключительно свежей и экологически чистой продукцией. А самое правильное решение – это взять и самим построить свою
экоферму.

После получения своих первых экопродуктов мы стали угощать ими наших знакомых и друзей. Благодаря хорошему качеству, сработало сарафанное радио и сейчас у нас есть много постоянных клиентов, которым мы доставляем нашу молочную и мясную продукцию два раза в неделю своим транспортом до дома. Со временем эта идея нас настолько увлекла, что сейчас вся семья с удовольствием участвует в нашем небольшом семейном бизнесе.

Редакция: Семья всегда поддерживает Ваши идеи или бывает, что приходится спорить?

Александр Сергеевич: В основном они всегда во всем поддерживают меня и помогают мне. Их главная задача создать для меня такую уютную домашнюю обстановку, чтобы я мог спокойно реализовывать все свои замыслы и идеи. А мои внуки и дети –это главное наше с супругой богатство. Ради них мы живем и стараемся передать им все свои лучшие черты характера и умение.

Редакция: С чего обычно начинается Ваш день на ферме?

Александр Сергеевич: С того, что я иду осматривать территорию экофермы (скотный двор, отель, гараж, сеновал и т.п.), разговариваю с моими помощниками по хозяйству и даю им свои советы и рекомендации. Затем иду в молочный цех и выпиваю кружку парного молока с медом – это мой любимый завтрак. После этого встречаюсь с ветеринаром и мы обговариваем с ним все наши вопросы по качеству содержания и кормления животных, а также по качеству продукции. И только потом я иду к себе в кабинет и начинаю отвечать на многочисленные письма клиентов, партнеров и друзей.

Редакция: На вашей экоферме есть экоотель, экокафе и экобаня. Такие интригующие названия! Что они из себя представляют?

Александр Сергеевич: Наша ферма – это целый комплекс зданий и строений расположенных на 4 гектарах земли и разделенных на три основные зоны: хозяйственную (ферма и выгульные площадки для животных и птиц, гараж, сеновал, овощехранилище, цех переработки продукции и помещения для наемного персонала), отдыха для экотуристов (экоотель, экобаня, экобеседка, экокафе, пруд, часовня. детская и спортивная площадки), возделывания овощей и фруктов (пасека, сад, огород). Все хозяйственные строения сделаны из металлических сэндвич панелей, а все жилые помещения выполнены из  дерева.

Редакция: У вас на сайте есть видео-рецепты, которые Вы сами готовите. И даже проводите мастер-классы по кулинарии! Где научились так хорошо готовить?

Александр Сергеевич: Я с детства люблю готовить, так как являюсь старшим ребенком в семье и мне часто приходилось кормить моих младших сестер, так как родители всегда много работали на производстве (моя мама работала воспитателем детского сада, а папа был тогда крановщиком). Затем когда учился в институте мы каждое лето выезжали в стройотряды и по выходным ребята просили меня что-нибудь вкусное приготовить для них. Так как мы работали в Западной Сибири и там было изобилие грибов, дичи и ягод, то для меня не составляло труда сделать какой-нибудь деликатес (например тушеный заяц с брусникой в грибной подливе или жаренная картошка с белыми грибами в сметане). Когда женился, то моя жена научила меня многим кулинарным премудростям, так как она готовит просто великолепно. Мне с ней очень повезло!

Редакция: Какие изменения произошли с Вашим здоровьем после того, как Вы стали питаться экологически чистыми продуктами?

Александр Сергеевич: Вы знаете, за то время как мы стали жить на экоферме и питаться экологически чистыми продуктами, мы все находимся в прекрасной физической форме, бодры, энергичны и не знаем, что такое - грипп, изжога, переутомление и т.п.

Редакция: Вы находитесь в очень хорошей физической форме. Как Вы ее поддерживаете? Пользуетесь ли услугами косметологов, занимаетесь фитнесом?

Александр Сергеевич: Я занимаюсь любимым делом в кругу своей семьи и, часто, на свежем воздухе - это главная причина моей хорошей физической формы. Кроме этого, я стараюсь не переедать, вечером обязательно выпиваю кружку простокваши, пью морсы из натуральных ягод и сплю с открытыми окнами. А когда предоставляется возможность, то рублю дрова, кошу сено, пропалываю картофель, таскаю мешки с зерном или фляги с молоком. Поверьте – это лучше любого тренажерного зала. И не реже одного раза в неделю стараюсь посещать бассейн. Вместо услуг косметолога я по субботам хожу в нашу экобаню, обмазываюсь медом, парюсь березовым веником и после этого пью домашний квас или чай с лесными травами с домашним вареньем.

Редакция: Расскажите, как работает созданный Вами "Экологический кластер". Чем он полезен людям?

Александр Сергеевич: Главная цель нашего объединения «Экокластер» - поставлять людям здоровые и экологически безопасные продукты. Мы объединили производителей экопродукции и экоуслуг в России , выработали единые экостандарты, создали единый экобренд и общую логистику, общий интернет-портал с интернет-магазином и без посредников доставляем экотовары до дверей наших покупателей. Люди могут быстро получать свежую и экологически безопасную сертифицированную экопродукцию от проверенных экопроизводителей. При этом они могут напрямую общаться на нашем сайте с любым нашим партнером и сами выставлять оценки экопродуктам м экоуслугам. Кроме этого мы даем самую достоверную, обширную и объективную информацию по всем нашим экопродуктам с фото и видеоинформацией на сайте www.ecocluster.ru. А сейчас совместно с авторитетными российскими ведомствами разрабатываем и будем внедрять свои экостандарты для экосертификации нашей продукции под ТМ "Экокластер".

Редакция: Где можно приобрести продукцию экофермы "Коновалово"?

Александр Сергеевич: Можно сделать заказ на нашем сайте в интернет-магазине www.konovalovo.com и мы доставим свежую продукцию в четверг или воскресенье.

Редакция: И напоследок, Александр Сергеевич, что Вы посоветуете аудитории проекта Minus5.ru, чтобы оставаться всегда бодрыми и здоровыми?

Александр Сергеевич: Любите людей, которые Вас окружают и старайтесь к ним относиться так, как Вы хотите, чтобы они относились к Вам. И старайтесь жить полной жизнью в стиле Эко: чаще бывать за городом, питаться экопродукцией, жить в экологически безопасных условиях, заботиться об окружающей среде, носить экоодежду и в быту пользоваться экопредметами.



Напишем комментарий
Смелее! Ваш комментарий отобразится в общем списке ляпов на главной! А ещё, теперь можно поддержать беседу -) ...
пройдите регистрацию чтобы получить ответные комментарии
Сколько слонов Вы видите на картинке?
Комментировать →

Комментарии

лидия

Просто сказка ваша ферма и быт.Была бы я помоложе прилетела бы к вам работы я не боюсь и сейчас да только в моем возрасте наверное никому не нужна.Так в нашем Государстве.Воодушевленно

ляпов (0) Утверждаю


Меню Здоровья

интервью32 фитнес с фото40 улучшить сон26 секреты молодости68 велнес-туризм75 школа танцев50 красивые волосы39 гладкая кожа74 белые зубы11 ровный загар21 стиль63 женское здоровье48 рейтинги15 идеальная фигура245 велнес35 полезные статьи514 спа124 законы питания288 причины ожирения29 советы как похудеть130 рецепты0 диеты88 товары для здоровья41 витамины27 ошибки худеющих89 микроэлементы22 мужская история29 женская история117 конкурсы21
заметки m5
заметки m5