Свежие фрукты и овощи продлевает жизнь - исследование в цифрах

02 апреля, 2014 послать другу

Диета, богатая свежими овощами и фруктами, действительно, чрезвычайно полезна для здоровья. А недавно завершившееся 12-ти летнее исследование привело доказательства в цифрах, на сколько употребление в пищу фруктов и овощей сокращает риск смерти.

Ученые проанализировали пищевые привычки более чем 65 000 людей в Англии в период между с 2001 по 2013 годы. В ходе исследования было обнаружено, что дольше всех жили те люди, которые съедали не менее 7 порций свежих фруктов и овощей в день. Их риск умереть в любом возрасте уменьшался на 42%, в зависимости от тех, кто съедал овощей и фруктов меньше 1 порции в день.

Риск смерти также уменьшался на 36% у тех, кто ел 6 порций фруктов и овощей, на 29% - у поедателей не более 4 порций и на 14%, когда люди ели только 3 порции свежей зелени в день. Тем не менее, ученые уточняют, что они всего лишь обнаружили связь между свежей пищей и более низким риском смерти, и рассчитали ее процентное соотношение.

Ученые также конкретизировали, что употребление в пищу 7 и более порций фруктов и овощей снижает риск смерти от сердечных заболеваний на 31%, а риск смерти от рака - на 25%.

В целом овощи, казалось бы, имеют более выраженную пользу для здоровья, чем фрукты. Присутствие в рационе свежих овощей уменьшает общий риск смерти на 16%, по сравнению с 13% от поедания салатов и всего 4% от употребления свежих фруктов.

"Всем нам давно известно, что употребление в пищу фруктов и овощей полезно для здоровья, но величина этой пользы впервые была выражена в цифрах и эти данные ошеломляют" - говорит автор исследования Ойинлола Ойебоде. 

"Овощи несут больше пользы для здоровья, чем фрукты. Зато фрукты позволяют поддерживать и корректировать диету. Если вы готовы перекусить морковкой или другим овощем - это прекрасно, но если вы не мыслите жизни без сладкого, то у вас есть возможность съесть что-то сладкое, но, тем не менее, все еще полезное, например, банан или любой другой сладкий фрукт", - добавил Ойебоде.

В то же время, исследователи не обнаружили значительную пользу фруктового сока для человеческого здоровья. А консервированные фрукты, как оказалось, даже повышают риск смерти на 17%! "Большинство фруктовых консервов содержат сахарный сироп, вместо фруктового сока", - сказал Ойебоде. "Негативные последствия действия сахара могут превысить любые выгоды от потребления таких фруктов".



Напишем комментарий
Смелее! Ваш комментарий отобразится в общем списке ляпов на главной! А ещё, теперь можно поддержать беседу -) ...
пройдите регистрацию чтобы получить ответные комментарии
Сколько носорогов Вы видите на картинке?
Комментировать →

Меню Здоровья

интервью32 фитнес с фото40 улучшить сон26 секреты молодости68 велнес-туризм75 школа танцев50 красивые волосы39 гладкая кожа74 белые зубы11 ровный загар21 стиль63 женское здоровье48 рейтинги15 идеальная фигура245 велнес35 полезные статьи514 спа124 законы питания288 причины ожирения29 советы как похудеть130 рецепты0 диеты88 товары для здоровья41 витамины27 ошибки худеющих89 микроэлементы22 мужская история29 женская история117 конкурсы21
заметки m5
заметки m5