Суп-пюре из цветной капусты

Фото Суп-пюре из цветной капусты - рецепт и приготовление

Как приготовить?

Рецепт Суп – пюре из цветной капусты очень полезен для тех, кто часто страдает от расстройств пищеварения. К тому же из-за того, что в цветной капусте гораздо меньше клетчатки, она намного лучше переваривается и усваивается.

Суп богат овощами, которые просто неоценимо вносить рацион весной. В начале приготовления я нарезаю мелко морковь и лук, тушу с 1 столовой ложкой масла и 5 столовыми ложками воды, пока вся жидкость не выпарится.

Тем временем цветную капусту заливаю кипящей водой, отвариваю до мягкости, протираю вместе с тушеными овощами, добавляю муку, поджаренную на оставшемся масле до кремового цвета. Все перемешаем, постепенно вливая отвар, в котором варилась капуста.

Полученный суп - пюре из цветной капусты приправляю солью, перцем и провариваю еще 2-3 минуты. Когда супчик из цветной капусты готов, то в последнюю очередь я посыпаю его зеленью. Кушайте с удовольствием!

МиМи

Добавь в свой рацион

От этого блюда:

  • худеем
  • худеем
  • полнеем

Рейтинг

Каталог рецептов

 борщи 4
 гаспачо 8
 грибные супы 14
 гороховые супы 16
 картофельные супы 5
 кисло-молочные супы 0
 крупяные супы 4
 кулеши и кулешики 0
 куриный суп 17
 луковый суп 5
 минестроне 17
 молочные супы 2
 мясные супы 13
 рассольники 2
 рыбные супы 17
 овощные супы 30
 окрошка 6
 свекольники 3
 солянки 5
 супы с кабачками 3
 суп-крем 41
 сырные супы 9
 томатные супы 10
 тыквенные супы 9
 уха 4
 фасолевые супы 5
 фруктовые супы 3
 холодные супы 2
 хлебные супы 3
 чесночные супы 0
 чечевичные супы 12
 щи 2
 супы 139

Узнать полезность ингредиентов для организма

Узнать полезность микроэлементов

  • медь
  • фосфор
  • натрий
  • кальций
  • калий
  • витамин A (ретинол)
  • углеводы
  • витамин B1 (тиамин)
  • витамин B6 (пиридоксин)
  • витамин B3 (ниацин, никотиновая кисло...
  • витамин B2 (рибофлавин)
  • витамин C (аскорбиновая кислота)
  • белки
  • селен
  • витамин K (нафтохинон, филлохинон, ме...
  • Напишем комментарий
    Смелее! Ваш комментарий отобразится в общем списке ляпов на главной! А ещё, теперь можно поддержать беседу -) ...
    пройдите регистрацию чтобы получить ответные комментарии
    Сколько зебр Вы видите на картинке?
    Комментировать →

    Комментарии

    гость m5

    А овощи в чем протирать? Я могу только взбить в комбайне. Положительный отзыв поддерживаю 0

    ляпов (0)


    гость m5

    А я не очень люблю суп-кремы.... Отрицательный отзыв поддерживаю 0

    ляпов (0)


    гость m5

    в Турции все супы делают как пюре. У них вообще не бывает супов в нашем традиционном понимании )) Положительный отзыв поддерживаю 0

    ляпов (0)


    гость m5

    еще можно посыпать его тертым сыром! Совет поддерживаю 1

    ляпов (0)


    гость m5

    очень легкий и полезный супчик! Положительный отзыв поддерживаю 0

    ляпов (0)


    гость m5

    У меня тоже вопрос - в чем протирать? На терке? В блендере взбить? Как лучше? Вопрос поддерживаю 10

    ляпов (0)


    Все рецепты

    первые блюда534 вторые блюда1786 салаты802 закуски892 десерты762 выпечка2405 прохладительные напитки305 соки, морсы, компот, кисель62 энотека583 блюда из круп170 соусы и заправки168 микроволновая кухня153 диеты37 именные рецепты11 экстремальная кухня45 секс кухня59 быстро и вкусно90



    заметки m5
    заметки m5
    заметки m5