Прессованные суши с копченой лососиной

Фото Прессованные суши с копченой лососиной - рецепт и приготовление

Как приготовить?

Для приготовления этого рецепта прессованных суши с копченой лососиной (12 порций) требуется: около 200 грамм лосося (копченого), ложка саке, ложка воды ложка соевого соуса, суши-рис и 1 лимон.

Лосось следует нарезать достаточно толстыми ломтиками и сбрызнуть соусом, полученным из смеси саке с водой и соусом. После маринования в течение часа, следует посушить рыбу салфеткой.

Любая плоская чаша застилается пленкой, объем которой превышает объем посуды в два раза. На дне формы выкладывается лосось, четвертая часть от объема риса, и смоченными в рисовом уксусе руками, трамбуем рис.

Сверху выкладывается оставшаяся рыба, рис. Смесь вновь трамбуется. Форме накрывается крышкой из дерева, смоченной в воде. Сверху ставится гнет. После выстраивания в течение 3 часов, следует вынуть суши из формы. Прессованные суши с копченой лососиной режутся ломтиками 2 сантиметра и раскладываются на подносе.

Саша Автор рекомендует:Cаке, белое вино, рис, мисо-суп.

Добавь в свой рацион

От этого блюда:

  • худеем
  • непонятно
  • полнеем

Рейтинг

Каталог рецептов

 бутерброды 41
 гамбургеры 42
 жульены 2
 гренки 17
 закуски из грибов 9
 закуски из мяса и продуктов 39
 закуски из рыбы и морепродуктов 121
 закуски из творога и сыра 12
 закуски из яиц 60
 канапе 20
 крокеты 4
 овощные закуски 95
 овощи в кляре 3
 паштеты 24
 рулеты 30
 студни и холодцы 3
 сэндвичи 52
 тартинки 59
 фриттата 14
 лазаньи 11

Узнать полезность ингредиентов для организма

Узнать полезность микроэлементов

  • витамин A (ретинол)
  • железо
  • витамин B12 (кобаламин)
  • натрий
  • калорийность
  • кальций
  • магний
  • марганец
  • витамин K (нафтохинон, филлохинон, ме...
  • витамин B6 (пиридоксин)
  • витамин B2 (рибофлавин)
  • селен
  • витамин B9 (фолиевая кислота, витамин M)
  • витамин B5 (пантотеновая кислота)
  • жиры
  • Напишем комментарий

    Авторизуйтесь, чтобы иметь возможность добавлять свои комментарии.

    Ваш комментарий отобразится в ленте ляпов на главной! А ещё, теперь можно поддержать беседу -)

    Все рецепты

    первые блюда534 вторые блюда1788 салаты804 закуски893 десерты764 выпечка2407 прохладительные напитки304 соки, морсы, компот, кисель62 энотека575 блюда из круп170 соусы и заправки170 микроволновая кухня154 диеты37 именные рецепты11 экстремальная кухня45 романтичная кухня59 быстро и вкусно90



    заметки m5
     
    1000x90