Лимонная Гранита с Рикоттой

Фото Лимонная Гранита с Рикоттой - рецепт и приготовление

Как приготовить?

Гранита — сицилийский десерт, представляет собой колотый фруктовый лед с сахаром. Разновидность шербета, но имеет более плотную структуру. Попробуйте приготовить лимонную граниту с рикоттой.

Сразу оговорюсь, что рикотта - традиционный итальянский молочный продукт. Часто рикотту именуют сыром, однако формально это не так: рикотта приготавливается не из молока, а из сыворотки (остающейся после приготовления моццареллы или других сыров).

Я перемешиваю воду с ¾ ст. сахара в небольшой сковороде на большом огне до тех пор, пока не раствориться сахар. Добавляю сок лимона. Вливаю эту смесь в стеклянную посуду , накрываю и ставлю в морозильник на 2 часа.

Помешиваю её вилкой каждые полчаса, чтобы жидкость стала похожа на слякоть (по консистенции). Взбиваю рикотту, оставшийся сахар, щепотку соли блендером.

Накладываю ложкой гарниту в десертницы. Сверху накладываю немного рикотты. Посыпаю цедрой и подаю. Лимонная гранита с рикоттой готова.

Саша

Добавь в свой рацион

От этого блюда:

  • худеем
  • худеем
  • полнеем

Рейтинг

Каталог рецептов

 борщи 4
 гаспачо 8
 грибные супы 14
 гороховые супы 16
 картофельные супы 5
 кисло-молочные супы 0
 крупяные супы 4
 кулеши и кулешики 0
 куриный суп 17
 луковый суп 5
 минестроне 17
 молочные супы 2
 мясные супы 13
 рассольники 2
 рыбные супы 17
 овощные супы 30
 окрошка 6
 свекольники 3
 солянки 5
 супы с кабачками 3
 суп-крем 41
 сырные супы 9
 томатные супы 10
 тыквенные супы 9
 уха 4
 фасолевые супы 5
 фруктовые супы 3
 холодные супы 2
 хлебные супы 3
 чесночные супы 0
 чечевичные супы 12
 щи 2
 супы 138

Узнать полезность ингредиентов для организма

Узнать полезность микроэлементов

  • витамин B12 (кобаламин)
  • магний
  • белки
  • витамин B1 (тиамин)
  • натрий
  • витамин B3 (ниацин, никотиновая кисло...
  • витамин A (ретинол)
  • витамин B5 (пантотеновая кислота)
  • витамин D (кальциферол, виостерол, эр...
  • витамин C (аскорбиновая кислота)
  • железо
  • фосфор
  • витамин B9 (фолиевая кислота, витамин M)
  • марганец
  • витамин K (нафтохинон, филлохинон, ме...
  • Напишем комментарий

    Авторизуйтесь, чтобы иметь возможность добавлять свои комментарии.

    Ваш комментарий отобразится в ленте ляпов на главной! А ещё, теперь можно поддержать беседу -)

    Все рецепты

    первые блюда534 вторые блюда1788 салаты804 закуски893 десерты764 выпечка2407 прохладительные напитки304 соки, морсы, компот, кисель62 энотека575 блюда из круп170 соусы и заправки170 микроволновая кухня154 диеты37 именные рецепты11 экстремальная кухня45 романтичная кухня59 быстро и вкусно90



    заметки m5
     
    1000x90