Блинные рогалики с грушевым пюре

Фото Блинные рогалики с грушевым пюре - рецепт и приготовление

Как приготовить?

Растереть яйца с солью и ванильным сахаром (неполная столовая ложка). Постепенно добавить муку и тщательно перемешать. Влить 200 мл молока и еще раз хорошо перемешать. Накрыть тесто и оставить на 30 минут.

Добавить растопленное до жидкого состояние слив.масло и минерал.воду. При необходимости добавить ещё чуть-чуть молока. Испечь блины и уложить их стопкой на тарелку.

Груши разрезать на 4 части, очистить кожуру, сердцевину и нарезать кубиками.

Сахарную пудру растопить в кастрюльке до состояния карамели. Поместить в неё груши и при минимальной температуре бланшировать около 2 минут, пока не вывариться жидкость.

Смешать с маслом, груши подавить и немного остудить. Добавить для вкуса лимон.сока и по желанию фруктового спирта.

Форму для выпечки (небольшую) смазать маслом. Духовку разогреть до 180 градусов. Блины намазать грушевым пюре. Скатать в трубочку и разрезать на куски около 4 см. Расположить их в форме ВЕРТИКАЛЬНО, плотно друг к другу. Полить облепиховым соком.

Размолоть грецкие орехи. Взбить масло с сахар.пудрой и лимонной цедрой в пену. Отделить желтки от белков. Желтки смешать с маслом в крем. Белки взбить в крепкую пену. Смешать крем с грецкими орехами и ввести взбитые белки. Полить этим сверху рогалики.

Запекать в духовке 25-30 минут.

marinka-mak

Добавь в свой рацион

От этого блюда:

  • худеем
  • полнеем
  • полнеем

Рейтинг

Каталог рецептов

 торты 337
 блины 50
 блинные пироги 3
 бриоши 0
 бублики, сушки, баранки 1
 ватрушки 13
 вафли 14
 вертута 0
 кексы 172
 крендели и крендельки 5
 куличи 1
 кулебяки 3
 лепешки 10
 мазурки 1
 маффины 81
 оладьи и оладушки 46
 печенье 179
 пирожные 76
 пироги 379
 пирожки 50
 пицца 106
 пончики 8
 пряники 3
 расстегаи 0
 рогалики и круасаны 9
 сырники (творожники) 6
 тарталетки 20
 тирамису 13
 хлеб 72
 чизкейк 79
 шарлотки 8
 эклеры и профитроли 6
 сладкие рулеты 30
 булочки 43
 запеканки 157
 из слоеного теста 116

Узнать полезность ингредиентов для организма

Узнать полезность микроэлементов

  • цинк
  • углеводы
  • фосфор
  • калорийность
  • витамин K (нафтохинон, филлохинон, ме...
  • витамин B9 (фолиевая кислота, витамин M)
  • витамин B8 (инозитол)
  • кальций
  • витамин B5 (пантотеновая кислота)
  • витамин B2 (рибофлавин)
  • железо
  • витамин E (токоферол)
  • магний
  • натрий
  • йод
  • Напишем комментарий
    Смелее! Ваш комментарий отобразится в общем списке ляпов на главной! А ещё, теперь можно поддержать беседу -) ...
    пройдите регистрацию чтобы получить ответные комментарии
    Сколько слонов Вы видите на картинке?
    Комментировать →

    Все рецепты

    первые блюда535 вторые блюда1788 салаты804 закуски893 десерты764 выпечка2407 прохладительные напитки304 соки, морсы, компот, кисель62 энотека584 блюда из круп170 соусы и заправки170 микроволновая кухня154 диеты37 именные рецепты11 экстремальная кухня45 секс кухня59 быстро и вкусно90



    заметки m5
    заметки m5