Медовуха на белом меду

Фото Медовуха на белом меду - рецепт и приготовление

Как приготовить?

Из древних времен медовуха считалась истинным напитком русской знати. Для улучшения вкусовых качеств и цвета наливок к ним добавляли различные ягоды и фруктовые соки. Медовухи, которые не содержат алкоголя и разведены с соком издревле считались отличными витаминными напитками.

Для приготовления медовухи на белом меду необходимо наличие 1.25 кг белого русского меда, 8 литров воды, 2 столовых ложек хмеля, 50 грамм цветочной пыльцы, а также по вкусу пряностей кардамона, мускатного ореха и имбири.

При приготовлении данного вида медовухи следует, прежде всего, залить мед кипятком и дать ему настоятся сутки, а затем снова поставить кипятится где-то на час. После истечения указанного времени все нужно хорошо остудить, а затем добавить хмель и снова сначала довести до кипения, а оптом еще около 0.5 час держать на небольшом огне.

К полученному теплому меду нужно добавить немного цветочной пыльцы, хорошо закрыть все крышкой и держать в прохладном месте еще 2 или 3 недели. Следует контролировать если брожение не будет начинаться или будет проходить слишком медленно, то надо добавить еще дрожжей.

После прохождения указанного времени этап первичного брожения будет окончен, и начнется этап вторичного брожения с разливания по бутылкам полученной на первичном этапе медовухи и помещения ее в погреб или любое другое прохладное место на 3 месяца, после чего медовуха будет считаться готовой.

Саша

Добавь в свой рацион

От этого напитка:

  • худеем
  • полнеем
  • полнеем

Рейтинг

Каталог рецептов

 фруктовые напитки 6
 ягодные напитки 11
 безалкогольные коктейли 75
 смузи 76
 шейки 12

Узнать полезность ингредиентов для организма

Узнать полезность микроэлементов

  • витамин B9 (фолиевая кислота, витамин M)
  • углеводы
  • витамин B6 (пиридоксин)
  • фосфор
  • йод
  • витамин B5 (пантотеновая кислота)
  • калорийность
  • витамин B2 (рибофлавин)
  • витамин B8 (инозитол)
  • жиры
  • кальций
  • селен
  • магний
  • витамин B3 (ниацин, никотиновая кисло...
  • витамин B12 (кобаламин)
  • Напишем комментарий

    Авторизуйтесь, чтобы иметь возможность добавлять свои комментарии.

    Ваш комментарий отобразится в ленте ляпов на главной! А ещё, теперь можно поддержать беседу -)

    Все рецепты

    первые блюда534 вторые блюда1788 салаты804 закуски893 десерты764 выпечка2407 прохладительные напитки304 соки, морсы, компот, кисель62 энотека575 блюда из круп170 соусы и заправки170 микроволновая кухня154 диеты37 именные рецепты11 экстремальная кухня45 романтичная кухня59 быстро и вкусно90



    заметки m5
     
    1000x90