Азу по-татарски

Фото Азу по-татарски - рецепт и приготовление

Как приготовить?

Мясо промыть и нарезать брусочками шириной 1-2 см, длиной 3-4 см. Промыть, обсушить и обжарить на предварительно разогретой сковороде на растительном масле или жире. Лук нарезать полукольцами и пассировать на растительном масле.

Картофель очистить, нарезать ломтиками или кубиками и обжарить на разогретой сковороде на растительном масле или жире до полуготовности, чтобы образовалась золотистая корочка. Сложить мясо в кастрюлю, посолить, поперчить, добавить пассированный лук и залить бульоном.

Добавить томатную пасту или порезанный дольками помидор и тушить на медленном огне 30-40 минут. Положить в кастрюлю с мясом картофель. Огурцы нарезать кружочками, обдать кипятком и заложить в кастрюлю, добавить нарезанный пластинками чеснок. Тушить на медленном огне до готовности – примерно 20 минут. Готовое блюдо украсить рубленой зеленью.

Другая версия приготовления этого блюда:

Саша

Добавь в свой рацион

От этого блюда:

  • худеем
  • худеем
  • полнеем

Рейтинг

Каталог рецептов

 мясные блюда 757
 рыбные блюда 195
 овощные блюда 295

Узнать полезность ингредиентов для организма

Узнать полезность микроэлементов

  • витамин B2 (рибофлавин)
  • йод
  • витамин B5 (пантотеновая кислота)
  • витамин B12 (кобаламин)
  • магний
  • витамин B8 (инозитол)
  • медь
  • витамин D (кальциферол, виостерол, эр...
  • калий
  • натрий
  • железо
  • углеводы
  • витамин B9 (фолиевая кислота, витамин M)
  • жиры
  • витамин C (аскорбиновая кислота)
  • Напишем комментарий

    Авторизуйтесь, чтобы иметь возможность добавлять свои комментарии.

    Ваш комментарий отобразится в ленте ляпов на главной! А ещё, теперь можно поддержать беседу -)

    Все рецепты

    первые блюда534 вторые блюда1788 салаты804 закуски893 десерты764 выпечка2407 прохладительные напитки304 соки, морсы, компот, кисель62 энотека575 блюда из круп170 соусы и заправки170 микроволновая кухня154 диеты37 именные рецепты11 экстремальная кухня45 романтичная кухня59 быстро и вкусно90



    заметки m5
     
    1000x90