Картофельные зразы с мясом

Фото Картофельные зразы с мясом - рецепт и приготовление

Как приготовить?

Самая полезная картофель- это конечно в мундирах, так как наиболее полезные вещества сосредоточены в периферийной части клубня.

Поэтому, если при очистке картофеля срезается слишком толстый слой, значительная часть ценных веществ теряется. Подсчитано, что с очистками мы выбрасываем в среднем 20% содержащихся в картофеле белков, витаминов и минеральных солей.

Это небольшое отступление, теперь примемся за картофельные зразы с мясом. Сначала варим картофель в мундире, чистим и мнем ее. В картофель добавляем 1 яйцо и солим по вкусу и перемешиваем.

Варим мясо для начинки, прокручиваем через мясорубку. Отдельно нарезаем лук и поджариваем его. Мясо говядины перемешиваем с луком, солим, добавим приправы, специи.

Переходим к картофелю, разделим на лепешки, на каждую лепешку выложим начинку и защепим края лепешки, чтобы получилась овальная форма.Лепешки лепим можно по - разному, но лучше всего для приготовления блюда картофельные зразы с мясом с помощью пленки, смазанной растительным маслом.

Потом выкладываем зразы на сковородку и обжариваем, их нужно почаще переворачивать, чтобы не разваливались. Все, картофельные зразы с мясом готовы.

Еще одна версия этого блюда:

МиМи

Добавь в свой рацион

От этого блюда:

  • худеем
  • полнеем
  • полнеем

Рейтинг

Каталог рецептов

 мясные блюда 757
 рыбные блюда 195
 овощные блюда 295

Узнать полезность ингредиентов для организма

Узнать полезность микроэлементов

  • жиры
  • витамин K (нафтохинон, филлохинон, ме...
  • натрий
  • фосфор
  • кальций
  • селен
  • витамин B9 (фолиевая кислота, витамин M)
  • углеводы
  • витамин B3 (ниацин, никотиновая кисло...
  • цинк
  • витамин B6 (пиридоксин)
  • калорийность
  • марганец
  • витамин C (аскорбиновая кислота)
  • витамин A (ретинол)
  • Напишем комментарий

    Авторизуйтесь, чтобы иметь возможность добавлять свои комментарии.

    Ваш комментарий отобразится в ленте ляпов на главной! А ещё, теперь можно поддержать беседу -)

    Все рецепты

    первые блюда534 вторые блюда1788 салаты804 закуски893 десерты764 выпечка2407 прохладительные напитки304 соки, морсы, компот, кисель62 энотека575 блюда из круп170 соусы и заправки170 микроволновая кухня154 диеты37 именные рецепты11 экстремальная кухня45 романтичная кухня59 быстро и вкусно90



    заметки m5
    заметки m5