Картофельные зразы с мясом

Фото Картофельные зразы с мясом - рецепт и приготовление

Как приготовить?

Самая полезная картофель- это конечно в мундирах, так как наиболее полезные вещества сосредоточены в периферийной части клубня.

Поэтому, если при очистке картофеля срезается слишком толстый слой, значительная часть ценных веществ теряется. Подсчитано, что с очистками мы выбрасываем в среднем 20% содержащихся в картофеле белков, витаминов и минеральных солей.

Это небольшое отступление, теперь примемся за картофельные зразы с мясом. Сначала варим картофель в мундире, чистим и мнем ее. В картофель добавляем 1 яйцо и солим по вкусу и перемешиваем.

Варим мясо для начинки, прокручиваем через мясорубку. Отдельно нарезаем лук и поджариваем его. Мясо говядины перемешиваем с луком, солим, добавим приправы, специи.

Переходим к картофелю, разделим на лепешки, на каждую лепешку выложим начинку и защепим края лепешки, чтобы получилась овальная форма.Лепешки лепим можно по - разному, но лучше всего для приготовления блюда картофельные зразы с мясом с помощью пленки, смазанной растительным маслом.

Потом выкладываем зразы на сковородку и обжариваем, их нужно почаще переворачивать, чтобы не разваливались. Все, картофельные зразы с мясом готовы.

Еще одна версия этого блюда:

МиМи

Добавь в свой рацион

От этого блюда:

  • худеем
  • полнеем
  • полнеем

Рейтинг

Каталог рецептов

 мясные блюда 755
 рыбные блюда 195
 овощные блюда 295

Узнать полезность ингредиентов для организма

Узнать полезность микроэлементов

  • натрий
  • витамин B6 (пиридоксин)
  • марганец
  • витамин D (кальциферол, виостерол, эр...
  • витамин B8 (инозитол)
  • витамин K (нафтохинон, филлохинон, ме...
  • витамин B9 (фолиевая кислота, витамин M)
  • калорийность
  • витамин E (токоферол)
  • магний
  • витамин B5 (пантотеновая кислота)
  • углеводы
  • цинк
  • белки
  • медь
  • Напишем комментарий
    Смелее! Ваш комментарий отобразится в общем списке ляпов на главной! А ещё, теперь можно поддержать беседу -) ...
    пройдите регистрацию чтобы получить ответные комментарии
    Сколько львов Вы видите на картинке?
    Комментировать →

    Комментарии

    подписчики рецепты

    Ошибочка! Почаще переворачивать зразы не нужно!!! Наоборот нужно кинуть одной стороной на большой огонь и подождать пока коро Положительный отзыв поддерживаю 46

    ляпов (0)


    гость m5

    Интересно, автор когда-нибудь пробовал размять катофель, котрый был сварен в мундире? Его нужно сварить, потом слегка охладить. Отрицательный отзыв поддерживаю 42

    ляпов (1)


    гость m5

    Благодаря вашему сайту я знаю, что такое Зразы. Теперь еще знаю, что они бывают и мясные и овощные Положительный отзыв поддерживаю 1

    ляпов (0)


    гость m5

    мегакул ) щас маме в больницу наварганю ) Положительный отзыв поддерживаю 1

    ляпов (0)


    Приготовила. Получилось вкусно, только картофель варила очищенный. Положительный отзыв поддерживаю 24

    ляпов (0)


    Все рецепты

    первые блюда534 вторые блюда1786 салаты802 закуски892 десерты762 выпечка2405 прохладительные напитки305 соки, морсы, компот, кисель62 энотека583 блюда из круп170 соусы и заправки168 микроволновая кухня153 диеты37 именные рецепты11 экстремальная кухня45 секс кухня59 быстро и вкусно90



    заметки m5
    заметки m5
    заметки m5