Голубцы
Давайте приготовим вкусные голубцы :) Для этого нужно рис промыть, замочить в прохладной воде на 30 минут и отварить до полуготовности. Репчатый лук нарезать мелкими квадратиками, и половину полученного количества смешать с фаршем, добавить сырое яйцо, посолить, поперчить, соединить с рисом и хорошо промешать. С кочана капусты снять целые листья и варить их до полуготовности (примерно 5 минут в кипятке). Вынуть из кипятка, толстые стебли следует слегка отбить. На каждый лист выложить фарш, завернуть конвертиком. Обвалять голубцы в муке и обжарить в масле. Сложить в кастрюлю. Оставшуюся часть лука обжарить на растительном масле. Добавить томатную пасту, влить 1 стакан горячей воды, сметану, муку, посолить, довести до кипения. Залить этим соусом голубцы, закрыть крышку и тушить на медленном огне около часа. Готовые голубцы подавать со сметаной. Советуем ознакомиться с приготовлением немного другого рецепта голубцов:
|
Ингредиенты500 граммовмясной фарш (говядина или телятина) 1 штукакачан капусты белокочанной 0,5 стакановтоматная паста 1 штукалук репчатый 1 стакансметана 1 стаканрис 1 штукасырое яйцо 1 столовая ложкамука 2 столовые ложкирастительное масло по вкусумолотый черный перец по вкусусольКоличество порций: 6
|
Рекомендуем попробовать
+0 -0 Непонятно Рецепт курицы на гриле с макаронами +0 -0 Худеем Рецепт цитрусового жаркого с курицей +0 -0 Непонятно Рецепт отбивной из баранины с мятой и сыром +0 -0 Полнеем Рецепт мяса с чесночным пюре +0 -0 Непонятно Рецепт бурито с говядиной +0 -0 Худеем Рецепт пряной баранины в салатных чашечках +3 -0 Полнеем Свинина в сырной шубе +0 -0 Непонятно Рецепт свиной отбивной с капустой и ананасом +0 -0 Полнеем Рецепт макарон с сыром и артишоками +0 -0 Худеем Рецепт куриной грудки с шампиньонами в сливочном соусеАвторизуйтесь, чтобы иметь возможность добавлять свои комментарии.
Ваш комментарий отобразится в ленте ляпов на главной! А ещё, теперь можно поддержать беседу -)
Комментарии
Мне бы еще пошаговые фото. А то сложно даже представить как там эти голубцы заворачивать Положительный отзыв поддерживаю 37
Приготовила все по рецепту, получилось - пальчики оближешь. Жаль, угостить некого! :( Положительный отзыв поддерживаю 36
Вместо риса можно добавить большое количество лука или других зеленых овощей. С рисом мне кажется голубцы стали делать при ссср… Положительный отзыв поддерживаю 18
А есть секрет как отрывать капустные листы???А то рвутся они и как в них тогда заворачивать непонятно. Положительный отзыв поддерживаю 28
Есть секрет. первый в сорте капусты. есть такая капуста с гладкими листями, они отделяются легко. Второй не знаю ))) Может кто еще подскажет? Положительный отзыв поддерживаю 10
Голубцы получились просто ОТВРАТИТЕЛЬНЫЕ!!! Муж даже есть не стал. Ужасное сочетание ТОМАТА и СМЕТАНЫ. Отрицательный отзыв поддерживаю 16
сочетание томата и сметаны - стандартно, но если не нравится можно томатную пасту+бульон.А сметаной уже готовые в тарелке полит… Совет поддерживаю 16
А я, чтобы листья капусты не рвались, делаю следующее: накалываю целый кочан на шампур, кладу, как на мангал, на кастрюлю или м… Совет поддерживаю 29
Я обожаю голубцы,только по моему их совсем не зачем жарить и валять в муке, добавляются калории лишь, я обжариваю лук с морко… Положительный отзыв поддерживаю 19
Во-первых,голубцы-это блюдо с рисом.Может существуют другие рецепты,но это уже другое блюдо.Во-вторых,голубцы готовятся в томатной подливке,а сметана или майонез кладут в тарелку. А рецепт нормальный. Положительный отзыв поддерживаю 7
Во-первых,голубцы-это блюдо с рисом.Может существуют другие рецепты,но это уже другое блюдо.Во-вторых,голубцы готовятся в томатной подливке,а сметана или майонез кладут в тарелку. А рецепт нормальный. Положительный отзыв поддерживаю 2
Во-первых,голубцы-это блюдо с рисом.Может существуют другие рецепты,но это уже другое блюдо.Во-вторых,голубцы готовятся в томатной подливке,а сметана или майонез кладут в тарелку. А рецепт нормальный. Положительный отзыв поддерживаю 5
а я голубцы тушу в таком соусе из обжаренной морковки с томатной пастой и обжаренного лука с бульоном, получается тоже очень вкусно!!! Совет поддерживаю 1
