Вареники с картошкой и грибами
Приготовим вареники с картошкой и грибами. Для этого нужно помыть грибы и картофель. Грибы мелко порезать и сварить. Приготовить картофельное пюре, добавить в него грибы, мелко порубленный лук, черный перец и соль. Замесить тесто из муки, яйца, молока и соли. Положить в холодильник на 20-30 мин. Раскатать тесто в тонкий пласт, при помощи широкого стакана вырезать кружки, положить начинку и скрепить края. Варить в кипящей подсоленной воде 10 минут, – пока вареники не всплывут. Вынуть вареники шумовкой и смазать сливочным маслом. Подавать готовые вареники с картошкой и грибами со сметаной. Посмотрите видео приготовления:
|






