Салат Белая береза

Чтобы приготовить салат Белая береза куриное филе отварите до готовности. Грибы нужно отварить в воде 10 минут и откинуть на дуршлаг (шампиньоны отваривать не нужно).

Яйца сварить всмятку. Чернослив замочить теплой водой и оставить на 10-15 минут. Затем слить воду и обсушить чернослив.

Лук мелко порезать. Грибы порезать кубиками или соломкой. Обжарить на растительном масле лук, затем добавить грибы и жарить вместе приблизительно 7-10 минут.

Куриное филе порезать соломкой. Отложить 3-5 ягод чернослива для украшения и порезать тонкой соломкой, оставшийся чернослив порезать кубиками.

Яйца натереть на крупной терке. Огурцы порезать тонкой соломкой.

Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом: 1-й: чернослив; 2-й: грибы с луком; 3-й: куриное мясо; 4-й: яйца; 5-й: огурцы.

Сверху салат Белая береза украсить полосками чернослива, в виде ствола березы.